2023年1月猪肉价格 2023猪价格咋样？

2020年高猪价的刺激下，中国生猪养殖业在2021年迅速扩张，养殖规模大幅增长，猪肉产量明显提升，导致猪肉价格大幅下降，甚至部分养殖企业亏损倒闭。2022年，国内生猪产能继续增加，猪肉价格在震荡中逐步回升。大家都关心2023年1月猪肉的价格走势，下面将详细介绍。

1. 价格走势预测

根据最新数据显示，受屠企涨价收猪的影响，1月11日全国外三元生猪价格出栏均价上涨0.09元，屠企报价涨至15.19元/公斤，猪价呈现止跌上涨的表现，行情跌势止步。而在国内南北大部地区，猪价震荡上升。可以合理预测，2023年下半年猪肉价格将在一定程度上得到控制，呈现相对稳定的趋势。我们还需要密切关注国际市场的走势。

2. 从历史数据看猪价上涨

从2018年以来，猪价共出现了五个上涨的拐点，分别是2018年5月、2019年2月、2021年10月和2022年3月。其中前四个拐点的猪价都跌到了10元/公斤左右，即使是2022年的谷底也在12元/公斤左右。可以看出，猪价的下跌空间有限，一旦市场需求增加，猪价很可能再次上涨。

3. 仔猪价格的上涨

据统计，截至2023年2月16日，国内7公斤仔猪出栏均价为432.89元/头，较去年同期上涨18.23%。从养殖场户的市场反馈来看，仔猪价格近日仍在上涨中，不少地区仔猪的供应紧张，这将对猪肉价格产生一定的影响。

4. 地区猪肉价格走势

根据新发地数据，2023年1月15日，五花肉的价格在10至13元/斤之间，纯瘦肉的价格在10至11元/斤之间。可以看出，不同地区猪肉的价格有所差异，这主要受到当地市场供求关系的影响。

5. 猪肉市场走势博弈

2023年11月9日，生猪市场正在与消费者博弈。消费者了解到“小飞事件”后，对猪肉的消费明显下降，导致鲜肉价格与毛猪价格相差无几。生猪市场的心理却认为市场猪大减，猪价会大涨。这种市场博弈将会对2023年猪肉价格产生一定的影响。

6. 全国猪价上涨

根据数据统计，全国生猪均价为14.81元/公斤，较昨日上涨0.53元/公斤。重庆市猪肉供给指数显示，今日猪肉供给比昨日减少0.19%。大部分地区猪价上涨幅度明显，这可能是供给减少导致的。

7. 不同地区价格差异

根据最新数据，2023年6月1日全国各省市猪肉（白条肉）价格有所差异。以河北省古冶区猪肉（白条肉）为例，价格为17.50元/公斤；而广西横县猪肉（白条肉）价格为18.00元/公斤；黑龙江巴彦县猪肉（白条肉）价格为17.20元/公斤。不同地区的价格差异主要受到当地市场供求情况、运输成本等因素的影响。

8. 生猪供应与价格关系

据监测，2022年1月份全国千家养殖企业育肥猪平均出栏价格为12.01元/公斤，较去年12月份下跌2.52%。目前生猪供应相对充裕，春节前生猪价格很难上涨，而春节后生猪供应情况将对价格产生影响。

根据历史数据和各种因素的综合影响，我们可以预测2023年1月猪肉价格在一定程度上将呈现上涨趋势，但是具体的价格走势还需要根据市场供求情况进行实时监测和分析。