冰箱里放些什么

一、保鲜食材，保证新鲜度

冰箱，作为厨房中的重要成员，存放的食物种类繁多，冰箱里放些什么，才能保证食物的新鲜度呢？

1.水果蔬菜：将水果和蔬菜分类存放，避免交叉污染。例如，苹果、梨等水分多的水果放在上层，西红柿、黄瓜等蔬菜放在下层。

2.肉类：肉类要分袋保存，避免串味。将肉类放入密封袋中，排净空气，然后放入冰箱冷藏层。

3.海鲜：海鲜新鲜度要求高，最好现买现吃。若要存放，将海鲜洗净，放入冰箱保鲜层，避免与其他食物接触。

二、延长食物保质期

除了保证食物新鲜，冰箱还能延长食物的保质期。

1.熟食：将熟食放在保鲜盒内，避免水分蒸发和污染。

2.饮料：饮料放在冰箱下层，避免阳光直射。

3.面包：将面包放入密封袋或保鲜盒，放入冰箱中，避免面包受潮变*。

三、保持冰箱整洁

1.定期清理：每隔一段时间，打开冰箱，检查食物是否过期，清理过期或变质的食物。

2.分类存放：将食物按照分类存放，便于寻找和使用。

3.通风散热：冰箱周围保持通风，避免温度过高，影响冰箱制冷效果。

四、合理利用空间

1.合理摆放：根据食物大小和形状，合理摆放冰箱内物品，提高空间利用率。

2.使用隔板：在冰箱中添加隔板，增加存放空间。

五、避免食品交叉污染

1.生食与熟食分开存放。

2.熟食放在上层，生食放在下层。

3.避免直接将食物放在冰箱壁上，以防细菌滋生。

冰箱里放些什么，关键在于保持食物的新鲜度和延长保质期。通过合理分类、通风散热、保持整洁等方法，让冰箱成为我们的健康守护者。